ANLEITUNG

Kulinarisches Meisterwerk

Zubereitung von Fleisch für Spieße auf höchstem Niveau!

Züchterüberprüfung – für Vertrauen in Lebensmittelqualität und -sicherheit

Wir beginnen mit der Überprüfung der Zertifikate und Lizenzen unserer Züchter
Wir führen regelmäßige Inspektionen der Zuchtanlagen durch, um sicherzustellen, dass die Bedingungen den Standards für Tiergesundheit und Umweltschutz entsprechen.
Wir stellen sicher, dass die Tiere gesund und ausgewogen gefüttert werden, was sich in qualitativ hochwertigem und schmackhaftem Fleisch niederschlägt.
Wir garantieren regelmäßige tierärztliche Kontrollen, um die Gesundheit der Tiere zu überwachen und schnell auf gesundheitliche Probleme zu reagieren.
Wir stellen auch sicher, dass die Tiere gesund und ausgewogen gefüttert werden.

Qualitätskontrolle von Fleisch – eine Garantie für Frische und Sicherheit

Wir führen mikrobiologische Tests durch, um sicherzustellen, dass das Fleisch frei von schädlichen Bakterien oder Krankheitserregern ist.
Wir sorgen dafür, dass das Fleisch unter angemessenen Temperaturbedingungen gelagert wird, um das Risiko von Bakterienwachstum zu minimieren und die Frische zu erhalten.
Wir schreiben strenge visuelle Inspektionsverfahren vor, einschließlich des Aussehens, der Farbe, des Geruchs und der Textur des Fleisches, um eine umfassende Qualitätsbewertung zu gewährleisten.

Warum ist unsere Qualitätskontrolle Ihre Sicherheitsgarantie?

Lebensmittelsicherheit steht an erster Stelle Unsere Qualitätskontrollverfahren sind auf Ihre Lebensmittelsicherheit ausgerichtet.
Genaue mikrobiologische Tests Wir konzentrieren uns auf genaue mikrobiologische Tests, die das Risiko von Krankheitserregern oder schädlichen Bakterien ausschließen.
Zuverlässigkeit und Transparenz Unsere Transparenz in der Dokumentation und den Verfahren gewährleistet die Integrität der Informationen zur Fleischqualität.
Wir sind der Qualität unseres Fleisches verpflichtet.

Produktionsabteilung: wo Qualität und Innovation aufeinander treffen

Willkommen im Herzen unseres Unternehmens – der Produktionsabteilung, wo jeder Schritt perfekt organisiert ist und die Leidenschaft für Spitzenleistungen alle Prozesse durchdringt. Wir möchten Ihnen gerne zeigen, was unsere Produktionsabteilung zu dem Ort macht, an dem außergewöhnliches Fleisch entsteht.

Willkommen im Herzen unseres Unternehmens.

Innovative Technologien:Unsere Produktionsabteilungen nutzen die neuesten technologischen Innovationen, um jedes Stück Fleisch perfekt zu machen. Von Präzisionsmaschinen bis hin zu Qualitätsüberwachungssystemen kümmern wir uns um jedes Detail.
Verpflichtung zur Qualität: Qualität ist für uns eine Priorität. Jeder Mitarbeiter an der Produktionslinie wird nach den höchsten Standards geschult, um zu wissen, wie man eine ausgezeichnete Fleischqualität in jeder Phase der Produktion aufrechterhält.
Qualitätskontrolle: Die Abteilung Qualitätskontrolle spielt eine Schlüsselrolle. Sie durchläuft jede Phase der Produktion, vom Eingang der Rohstoffe bis zur Verpackung, und stellt sicher, dass wir die höchsten Qualitätsstandards erfüllen.
Lebensmittelsicherheit:Unsere Verfahren zur Lebensmittelsicherheit werden in jeder Phase der Produktion streng eingehalten. Wir wenden strenge Standards an, um sicherzustellen, dass unser Fleisch sicher zu essen ist.

Wir laden Sie in unsere Produktionsabteilung ein, wo Qualität auf Innovation trifft und Tradition mit Moderne Hand in Hand geht. Gemeinsam schaffen wir einzigartige kulinarische Erlebnisse.

Kulinarisches Meisterwerk!

Tauchen Sie ein in die Kunst der Zubereitung von Fleisch für Kebab, wo aromatische Gewürze und sorgfältige Techniken zusammenkommen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis in der Gemütlichkeit Ihrer Küche zu schaffen.

Zubereitung der Marinade: Wir kreieren eine einzigartige Marinade, in der sich intensive Aromen zu einer perfekten Mischung vereinen, die das Fleisch in eine Fülle von Geschmack einhüllt.
Reifung des Fleisches: Wir tauchen das Fleisch in unsere aromatische Marinade und lassen es genau die richtige Zeit, damit die Aromen tief eindringen können. Dies ist die Phase, in der das Fleisch einen intensiven Geschmack erhält.

Die letzte Phase der Produktion: Ein geschmackliches Meisterwerk, das bereit ist, Ihren Gaumen zu erobern!

Der letzte Schritt ist die präzise Schichtung des Fleisches, wodurch ein perfekter Zylinder entsteht, der zum Folieren und Einfrieren bereit ist.

Unsere Sorgfalt. Ihr Komfort!

Gefrieren im großen Stil, Qualität auf Schritt und Tritt!

Unser Schockfroster mit einer Kapazität von bis zu 110 Tonnen Waren auf einmal ist eine Garantie für Frische und hervorragende Produktqualität. Mit einer Temperatur von -35 Grad sorgen wir dafür, dass Ihre Waren sicher sind und ihren natürlichen Geschmack und Nährwert behalten. Große Gefrierleistung, beste Qualität – das ist unser Gefrierschrank“

Großes Gefrieren – Frischegarantie ohne Kompromisse!

Der Gefrierschrank mit einem beeindruckenden Fassungsvermögen von 3.000 Tonnen sorgt in jeder Phase für hervorragende Qualität. Zuverlässig und effizient – bereit für die größten Herausforderungen!